Poulet à la plancha, salade romaine, œufs de caille, croûtons et copeaux de parmesan.

Fromage de chèvre fondu sur des toasts croustillants, accompagné d’un mélange de jeunes pousses, noix, figues sèches, tomates séchées et filet de miel.

Légumes grillés, fromage aux herbes, tomate mozzarella pesto, avocat œuf poché, pain toasté à l’ail et mesclun salade.

Gambas, avocat, ananas frais et tomates cerises, servis sur un lit de jeunes pousses. Le tout relevé par une sauce mangue, des raisins secs et une touche de ciboulette fraîche.

Antipasti, tomate mozzarella, fruits de mer et crudités.

Saumon, quinoa, mangue, avocat, ciboulette et pesto.

Mille-feuille d’aubergine, tomate et mozzarella fondante dorée et gratinée au parmesan.

Chakchouka douce aux poivrons, fromage stracciatella et réduction balsamique.

Gambas sautées à l'ail, tomates cerises, sauce tomate épicée et Sriracha piquante.

Tomates et mozzarella fraîche, mesclun, sauce pesto et réduction balsamique.

Gambas, calamars, palourdes, tomates cerises et basilic.

Gambas, courgettes frites à la crème, tomate cerise, basilic, ail et parmesan.

Sauce bolognaise de la grand-mère du chef (la Nonna), béchamel crémeuse et mozzarella fondue.

Saumon frais, aneth et sauce rose.

Viande rosbif servie avec des pommes paille et du jus de bœuf.

Crème fraîche, jambon de dinde, œuf mollet et parmesan.

Crème fraîche, parmesan, noix de muscade.

Tomate, piment, ail, huile d’olive.

Basilic, parmesan, huile d’olive et mascarpone.

Filet de bœuf, pommes bravas au four, sauce au choix : chimichurri / poivre / champignon.

Cuisse de canard confite à la peau croustillante, purée onctueuse infusée à la truffe

Entrecôte de bœuf, sauce Maître d’hôtel, frites, salade, purée.

Pavé de saumon, calamar snacké à l’ail, gambas grillée et pièce de sole, délicatement cuits à la plancha, accompagnés de légumes.

Sole croustillante, calamar frit, gambas sautées et merlan doré, servis avec une sauce tartare maison, sauce tomate et salade beldi.

Escalopes de poulet panées aux herbes, nappées d'une sauce onctueuse au fromage gratiné, servies avec des spaghettis al dente.

Filet de poulet poêlé, mariné à la moutarde à l’ancienne accompagné d’un gratin dauphinois.

Filet de poulet poêlé, tagliatelles à la crème, champignons.

Tomate, mozzarella, jambon de dinde et champignons.

Tomate, mozzarella, merguez, œuf et jalapeños.

Tomate, mozzarella, filet de poulet, oignons rouges et tomates cerises.

Tomate, mozzarella, bœuf haché, merguez et oignons rouges.

Tomate, mozzarella fior di latte et basilic.

Tomate, mozzarella fior di latte, thon entier, oignons rouges, stracciatella, basilic et origan.

Sauce barbecue, mozzarella fior di latte, bœuf haché, pommes bravas au four, poivrons et oignons rouges.

Crème fromagère, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta et grana padano.